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这样的菜真令人喜欢,清淡素雅。少了一些精致,却多了些生动;少了些奢华,却多了种亲切。
江湖人好像都是动辄“提二斤牛肉”、“十八碗不过岗”,大碗喝酒、大块吃肉,好像这才够江湖。
其实,当时的江湖远没有那么多牛肉。耕牛在那个时代是主要的生产力,是严格控制宰杀的,随意杀牛是犯法的。
所以,所谓“二斤牛肉”不过是当时人得不到的一个梦想。
江湖其实就是生活。生活就少不了烟火气,多一点人间烟火,少一点儿煽情扯淡,也许这才是我们真正的江湖。
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