馋嘴丫们 酸酸甜甜的台式泡菜你吃了吗

二金半水

      平时我们吃的泡菜，不管是东北泡菜还是川味泡菜，多数离不开辣，如今入秋了，吃多了辣味易秋燥，所以今天咱们做一个简单易做的台式泡菜，甜酸脆爽特别适合早餐就白粥，或者配大鱼大肉解油腻。

原料：圆白菜 各种萝卜 黄瓜  苹果，有啥放啥，不限比例。
调料：盐  白醋  白糖
制作：所有食材都以做一大罐头瓶的量为准，任意加减，比例不变。
1.所有要腌制的食材切片，放到大碗里，撒1勺盐腌制半小时以上。
2.倒掉腌出来的盐水，加4勺白糖6勺白醋开始腌制，腌4小时以上就能吃了，腌制过夜更入味好吃。

二金半水

我这次用的是水果萝卜腌的，买来的水果萝卜有点辣，不好吃，腌成泡菜却很好吃。

微光。glimmer

应该口感很赞，

微光。glimmer

我好多年不咋吃这些，我家的大管家不是很赞成吃这些，

穆云寒

记得有种心里美萝卜

二金半水

微光。glimmer 发表于 2025-11-7 10:39
应该口感很赞，

又爽口又美味

二金半水

微光。glimmer 发表于 2025-11-7 10:39
我好多年不咋吃这些，我家的大管家不是很赞成吃这些，

那有点可惜了，这些应该很健康了

二金半水

穆云寒 发表于 2025-11-7 10:57
记得有种心里美萝卜

你说的心里美萝卜，也可以，胡萝卜，白萝卜，水萝卜都可以

穆云寒

二金半水 发表于 2025-11-7 11:26
你说的心里美萝卜，也可以，胡萝卜，白萝卜，水萝卜都可以

是红色

二金半水

穆云寒 发表于 2025-11-7 13:29
是红色

我们叫那个是卞萝卜