【新春活动，美食会友】避风塘炒虾

糊涂仙儿

避风塘炒虾

食材佐料

虾、避风塘炒料、生粉、大蒜、红辣椒、葱、生姜、料酒

制作步骤

A. 虾处理干净，用生姜葱水加料酒腌制20分钟，捞出；

B. 腌好的虾均匀裹上生粉，入锅煎至外壳酥脆，捞出备用；

C. 锅中留底油，放入蒜末炒炸香，加入避风塘炒料翻炒均匀；

D. 倒入煎好的虾，转小火翻炒，让虾身充分裹上避风塘炒料；

F. 起锅前放入红辣椒段和葱段，翻炒几下即可出锅。

糊涂仙儿

美食：避风塘炒虾

糊涂仙儿

@天然呆 完美步骤复制，就是差点糊锅，还是差点火候

@一鹿向北 @风晴雪 这个虾也好吃。酥酥脆脆，你俩尝尝，再搭配一杯苹果水，是不是很完美

一鹿向北

糊涂仙儿 发表于 2026-1-25 14:25
@天然呆 完美步骤复制，就是差点糊锅，还是差点火候

@一鹿向北 @风晴雪 这个虾也好吃。酥酥脆脆，你俩尝尝 ...

差点糊锅，了解了，这火候得掌握好，

避风塘这个做法，我倒是也在外面吃过，

也没啥太深的印象了。。。

愤怒的葡萄

这个看上去很好吃的样子。

天然呆

哈哈，可以可以
第一次做这已经很厉害了，不得不说你动手能力很强

天然呆

糊涂仙儿 发表于 2026-1-25 14:25
@天然呆 完美步骤复制，就是差点糊锅，还是差点火候

@一鹿向北 @风晴雪 这个虾也好吃。酥酥脆脆，你俩尝尝 ...

把握好火候就好

缱绻

这个做过，不知道手机还有没有照片

缱绻

我们这边不放葱，放咖喱叶

二金半水

又是一道超级美味