【新春活动，美食会友】炸糕

二金半水

炸糕
      做了黄米面的炸糕，看着真想抢俩来吃，可光光多快呀，等我去抢，炸糕渣渣都被吃光了，嘿嘿，要不怎么叫光光呢。
      没办法，自己做呗。过去我们过年，家家户户除了包饺子，就是炸年糕了，其实炸糕还是很好做的。

      做年糕可以用黄米面，也有用江米面的，我觉得都是黄米面太黏太软，就买了点江米粉掺里，一点点加水，同时再加几勺油，揉成一个放桌上不会软的油面团，然后醒面20分钟。
      醒面的时候准备点蜜豆和现成的红豆沙。
      醒好的面团揪成鸡蛋大小的剂子，捏成个片包点豆沙进去，按成个扁圆的坨坨，放油锅里小火开炸，整体变得金黄就炸好了。哈哈，一人一个，不许多吃哈，剩下的给光光留着，要不光光会馋哭的，嘿嘿

二金半水

一定要小火炸，火大了会溅油的

一点点晚风

怎么你发的我都做过 我这儿叫糖糕

微光。glimmer

靠，水哥，你咋啥都会做啊，佩服佩服

微光。glimmer

做得这么好看，圆润金黄，就像不胖不瘦的美女一样

微光。glimmer

眼馋，真心想尝一个

二金半水

一点点晚风 发表于 2026-1-31 09:56
怎么你发的我都做过 我这儿叫糖糕

哈哈哈哈，正好咱们凑成一组

二金半水

微光。glimmer 发表于 2026-1-31 10:09
靠，水哥，你咋啥都会做啊，佩服佩服

光光想吃啥，就应该会做啥，对吧，嘿嘿

二金半水

微光。glimmer 发表于 2026-1-31 10:10
做得这么好看，圆润金黄，就像不胖不瘦的美女一样

美女要都这么圆乎乎的，那就是回到了大唐朝了

一点点晚风

二金半水 发表于 2026-1-31 10:26
哈哈哈哈，正好咱们凑成一组

等过些天炸一个