楼主: 知鱼

[自家烹饪] 嗷呜𖠚ᐝ 是夏天的感觉

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九里山
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发表于 2025-7-9 08:46 | 显示全部楼层
知鱼 发表于 2025-7-8 14:20
还去掉小脚脚和腮

这个是特别麻烦,不过,要是技术好的话应该不是太难
记得我刚从浙江回徐州的时候,在原单位搞清算,有女同事早上买不少小龙虾
然后有空的时候就弄扒小龙虾的小脚和鳃,一手拿虾,一手抓住龙虾的俩钳子一扯
腮就扯出来了,小脚也扯下来了,虾线是尾巴扯出来,我弄的就比较慢
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发表于 2025-7-9 08:48 | 显示全部楼层
知鱼 发表于 2025-7-8 14:22
我不太吃,去年买了一次回去,吃的人没有,两个人吃的都不想再吃

今年买了两次给他们尝尝。 高温过油不 ...

高温过油后,壳肉容易分离,而且虾肉应该还挺弹的
我也不太吃,以前嫌麻烦,现在嫌剥壳累手,哈哈
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七宝玲珑月

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发表于 2025-8-12 17:01 | 显示全部楼层
夜风 发表于 2025-7-9 08:46
这个是特别麻烦,不过,要是技术好的话应该不是太难
记得我刚从浙江回徐州的时候,在原单位搞清算,有女 ...

我也是这样处理的 哈,刷干净这块麻烦,其他还行~

获得 紫风铃卡 一张

卡片说明:挂名小师妹跟着大树晃脑袋,晃出了1 颗草籽。

卡片效果:获得 1 颗 草籽

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七宝玲珑月

七夕之桥 星河有你 两周年庆 雪花精灵 版主勋章 海洋之心 花漫千山 银狐狸
发表于 2025-8-12 17:02 | 显示全部楼层
夜风 发表于 2025-7-9 08:48
高温过油后,壳肉容易分离,而且虾肉应该还挺弹的
我也不太吃,以前嫌麻烦,现在嫌剥壳累手,哈哈 ...

一年烧一回,两回,还要心情好~ 油炸费事
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发表于 2025-8-17 20:56 📱来自手机 | 显示全部楼层
挂名小师妹 发表于 2025-8-12 17:01
我也是这样处理的 哈,刷干净这块麻烦,其他还行~

厉害啊
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