【岁末盘点】冬夜泥窑香

燕十三

      又到年末，各种年终考核、检查接踵而至，备考迎检的工作亦在密锣紧鼓地进行中，但一年到尾总有做不完的工作，为使工作可持续进行，适当休息劳逸结合也不可少，于是手底下的人组织进行一次烧泥窑活动。
      大家在郊外选了一处田野荒地，四周有田间阡陌纵横，下午五时许已派人将挖好的泥块、干柴、小方桌、椅子等物放在田间空地之上，食材有四只小鸡项、四五十尾两指大青背龙（海虾）、二十余个鸡蛋、三四斤小红薯等等。有一同事Z君，其座右铭为“自己动手，丰衣足食”，最肯出手做事，手脚勤快，动作麻利，日常有什么集会聚餐必是他出手张罗，保证办得妥妥当当，这次活动的食物酒水以及其他一应物事也是他一手包办。
      晚上八点活动开始，空地周围插了数根竹杆，每根竹杆上挂了一盏照明灯，把一方田野照得亮如白昼。Z君手中握了一把细沙，临空漏将下来，沙线被风一吹即知风向，继而选定窑门，用砖块圈了一个直径约七十厘米的圆圈作为泥窑的基底部位，然后用泥块搭建窑体。Z君将大的泥块掰成小块，在砖面上磨平棱角，一块块的累叠而起，两个女同事在旁边帮忙。搭泥窑是个技术活，二女全无经验，七手八脚忙中添乱，建到一半的泥窑，在她们的玉指拔动之下Z君的喝止声中轰然坠塌，她们哈哈大笑，Z君满面愁容，只好重建，半小时后，一个直径七十厘米，高约90厘米的泥窑搭建完毕。
      Z君把纸媒放进窑门中，接着把干木柴放入，木柴放得错落有致，柴间留有空隙，以便风行其间，Z君果然深谙其中之道。点火之后木柴渐渐燃透，全体十人都向泥窑聚拢过来围观，Z君示意大家放轻脚步，以免震动窑基导致塌窑。大家用手机拍照，更有人关了照明灯，其时风从窑门灌入，不多时即见火借风势，风助火威，火焰燃烧壮盛，不住向上拔高，一缕缕火苗从四周泥块的缝隙之中蹿出，间或在尖尖的窑顶上舞动，在黑夜之中甚是瑰丽壮观。
      Z君不住往窑中添柴，直把泥块烧得发红，有泥屑不停脱落粉碎，眼看火候已到，Z君在近旁挖了一个土坑，将窑中柴火轻轻退出，尽数埋在土坑中，鸡只早已腌好，用锡纸裹得严实，一只一只推入窑中，用砖块封实窑门，他一手拿着电筒一手拿着一根长木棒，提起木棒往窑项上轻轻一敲，泥块往窑中跌落，粉碎散开，果然已烧得透了，泥块把鸡只完全覆盖后放入小红薯，再覆盖后放入青背龙，那青背龙洒了味极酱油，也用锡纸包好，如此覆盖一层再放一层，鸡蛋用湿纸巾包裹，放最上面一层，是因为易熟的缘故。
      大家摆好桌椅，倒好啤酒饮料，边喝边等食物出窑，两位女生手中各拿着一根树枝，不停追问Z君还要多久才能挖窑，既开心又兴奋，叽叽喳喳的像两只快乐的小鸟。快乐就好啊！出来玩儿不就是图个快乐开心么！十余分钟后，鸡蛋出窑，然后是青背龙，再然后是小红薯，最后出窑的是鸡只，埋窑到出窑耗时五十分钟。鸡蛋的蛋白蛋黄俱熟，青背龙香味浓郁，小红薯薯香扑鼻，鸡肉鲜美，这次泥窑烧得极为成功。
      众人举杯畅饮，互相祝福，互相勉励，酒到浓时Z君唱起歌来，唱的是刀郎的《西情情歌》，但见他唱得表情投入情感充沛，大家不禁拍手助兴，一曲既尽高声欢叫，似是尽诉心中情。一女生忽然高举酒杯，要唱一首回应，众人轰然叫好，她唱的是《隐形的翅膀》，因为没有准备音响设备，所以两人是现场清唱，即兴发挥，很是考究唱功，但唱得如何并不重要，重要的是唱得尽情玩得开心。她身穿一袭紫色长裙，左手拿着酒杯，站立田埂之上唱了起来，只听她嗓音清悦，时而高亢，时而低迥，唱到高潮处众人也跟着唱起来。她果然唱功了得，一首歌唱得情真意切千转百回，的确，没有一两把刷子，岂敢当场献技！
      彼时天上繁星点点，一轮冷月悬挂当空，月光浸浸，满地银霜，我的心中忽然有一种轻松浪漫的感觉。
      一年的时光就这样匆匆过去，平日里虽然朝夕相处，但工作紧张忙忙碌碌，彼此缺乏交流，难见笑脸，这次冬夜泥窑之香，既可愉悦身心调节情志，又可驱赶疲惫激励向前，毕竟生活尚有追求，人生仍有梦想，怎能不努力，怎敢不努力？正如她所唱的歌一样：“哪里会有风就飞多远吧......我终于看到，所有的梦想都开花......”在即将到来的新的一年里，在未来许许多多的日子里，我们不会停下脚步，即使有挫折，即使有泪光，但相信所有的愿望都会实现，所有的梦想都会开花！

婴宁

看得是真让人羡慕啊，这样的集体活动，确实能增进交流，还能放松。

不这烧泥窖感觉好麻烦，这要在我们这，应该是众人凑在一起。，烧烤。

搭好架子，备好食材，铺好桌布。

吃着喝着聊着玩着，不过夏天更适合，冬天太冷了。

婴宁

新的一年，有个好的开端，希望借你吉言，我们的希望都能实现。

燕十三

婴宁 发表于 2024-12-14 13:40
看得是真让人羡慕啊，这样的集体活动，确实能增进交流，还能放松。

不这烧泥窖感觉好麻烦，这要在我们这， ...

你这是烧烤，味道不一样

燕十三

婴宁 发表于 2024-12-14 13:42
新的一年，有个好的开端，希望错少年吉言，我们的希望都能实现。

错少年是谁？

若依

有照片吗？有些好奇，可以发来看看，感觉像野炊，烤番薯的感觉，哈哈。

若依

叫花鸡吗

燕十三

若依 发表于 2024-12-15 14:19
有照片吗？有些好奇，可以发来看看，感觉像野炊，烤番薯的感觉，哈哈。

对拍照没啥兴趣，摆上来就吃了，哈哈~~
不是野炊，就烧泥块，烧得红了透了，把食物埋在泥里，简单得很，也就图个乐

若依

燕十三 发表于 2024-12-15 14:25
对拍照没啥兴趣，摆上来就吃了，哈哈~~
不是野炊，就烧泥块，烧得红了透了，把食物埋在泥里，简单得很， ...

把吃点东西放泥块里面，然后烧熟吗，哈哈，感觉像叫花鸡呢，是不是特别香。

燕十三

若依 发表于 2024-12-15 14:19
叫花鸡吗

叫化鸡是用白鸽泥直接包裹，在放碳火中偎熟，不是这一种