清蒸鲈鱼

夜风

每个周末基本都是在食堂自己做饭吃，中午一般是一荤一素一汤，晚上有时候会加个凉菜。
清蒸鲈鱼的做法大致相同。因为两人份，为了分配好不打架，买菜的时候已经让摊主杀好。
拿回来自己再加工一下，冲洗干净以后，拦腰切成多条。用葱姜料酒盐水浸泡一二十分钟。
挑拣出鱼块鱼条摆好盘，蒸锅上汽蒸七八分钟，关火倒出盘子里的水，这个确实很是腥的。
鱼身上撒上蒜蓉、小米辣圈、香葱末。另锅烧油，油热泼油，盘边浇适量蒸鱼豉油，完工。

来深

再来份主食-面，就更完美了

夜风

另外两个是手撕包菜、辣味香肠，加紫菜蛋汤。开喝。

泪红颜

没事哒没事哒，我是吃饱了来哒

一鹿向北

色香味俱全，我端走了。

阿奕

哎呀，大厨～我喜欢的一道菜

夜风

来深 发表于 2025-4-29 14:45
再来份主食-面，就更完美了

米饭藏碗后面了

阿奕

手撕包菜卖相很好哎

夜风

泪红颜 发表于 2025-4-29 14:50
没事哒没事哒，我是吃饱了来哒

来赶下午酒吗

夜风

一鹿向北 发表于 2025-4-29 14:52
色香味俱全，我端走了。

喝两杯再走呀