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[自家烹饪] 羊肉手抓饭

发表于 2023-7-13 12:04 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

为大热天依旧喜欢进厨房的自己点个大大的赞👍

羊肉手抓饭，又称十全大补饭，三伏天补补阳气

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楼主| 发表于 2023-7-13 12:08 来自手机 | 显示全部楼层

选了羊排，脂肪少，肉嫩香

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楼主| 发表于 2023-7-13 12:09 来自手机 | 显示全部楼层

胡萝卜切丝，不宜太细

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楼主| 发表于 2023-7-13 12:10 来自手机 | 显示全部楼层

油热，先炒羊排，炒到稍稍发黄即可

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楼主| 发表于 2023-7-13 12:11 来自手机 | 显示全部楼层

倒入洋葱和胡萝卜丝翻炒，至胡萝卜丝变软

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楼主| 发表于 2023-7-13 12:13 来自手机 | 显示全部楼层

加入淘好的米，水漫过食材，盖锅盖，小火，不停转动锅。

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楼主| 发表于 2023-7-13 12:13 来自手机 | 显示全部楼层

灵魂搭配，解油腻

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发表于 2023-7-13 13:44 | 显示全部楼层

哎呀，夏天吃羊肉好，这做法好，也详细跟学下

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发表于 2023-7-13 13:45 | 显示全部楼层

小河谷发表于 2023-7-13 12:13
灵魂搭配，解油腻

灵魂伴菜一看就下饭又解油腻

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发表于 2023-7-13 14:45 | 显示全部楼层

小河谷发表于 2023-7-13 12:09
胡萝卜切丝，不宜太细

哈，我从来不会切细。

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