- UID
- 974
- 主题
- 209
- 回帖
- 9696
- 精华
- 18
- 积分
- 13702
- 金币
- 1055 枚
- 草籽
- 682 颗
- 鲜花
- 2146 朵
- 注册时间
- 2024-7-28
- 最后登录
- 2026-1-30
|
楼主 |
发表于 2025-2-27 13:57
|
显示全部楼层
2025.02.27
昨晚伤风
今晨起体乏、流涕
吃几片感冒药,吞半碗姜汤,即好转
觉口淡乏味,于是中午约两个朋友作伴,去找牛腩明
牛腩明的牛杂店是四十年老店
他的焖牛杂味道重,正适合这时的我
人们常说感冒生病要忌口
生冷不吃、辛辣不吃、油腻不吃
但对我来说,一概忽略
只要是端上饭桌的,照吃不误
牛腩明六十多岁年纪,身瘦,精神好
看他用刀斩牛肠,赏心悦目
一根牛肠捋直放在案板上,不用手按,直接挥刀
刀很快,落在案板,声音密如连珠
那牛肠竟似丝毫不动,待牛腩明用刀一扫
牛肠便截截散开,每节长度基本相同
他偶尔炫技,两根牛肠并排,一边与顾客聊天,一边挥刀斩剁
双目绝不向牛肠看一眼,效果分毫不差
这一手刀功可是数十年的造诣
我几人要了一盘牛杂
另加一碟焖牛腩,加辣
一杯本地米酒,
一小碗指天椒
牛腩明又赠送一盘牛骨
这几样下肚,汗出如豆
有感冒治感冒,无病补身
|
评分
-
1
查看全部评分
-
获得 虞美人卡 一张
卡片说明:燕十三背着小蜗牛上山,踩到5 颗草籽。
卡片效果:获得 5 颗 草籽
|