好吃不过饺子

卡萨布兰卡

一鹿向北 发表于 2025-5-21 18:07
我也爱吃饺子，北方人一般都喜欢吃，
嗯嗯，包的不错，手艺可以呢。

北方人大都会包饺子，你也会吧

泪红颜

我家一般做韭菜猪肉，不过会菜的比例多一些
荠菜肉馅儿也好吃，我们这儿包春卷会用荠菜的多些
羊肉饺子没包过，一般都是做烤羊排或者羊肉火锅

卡萨布兰卡

泪红颜 发表于 2025-5-21 18:41
这看着就好吃啊，卡卡给我来一盘呗

来，一样一份，主打一个吃饱吃好，哈哈

卡萨布兰卡

泪红颜 发表于 2025-5-21 18:43
我家一般做韭菜猪肉，不过会菜的比例多一些
荠菜肉馅儿也好吃，我们这儿包春卷会用荠菜的多些
羊肉饺子没包 ...

南北差异还是有的，
韭菜猪肉也做，肉多放少放随意
就是你说的包春卷怎么做？
我们这边都是买现成的春卷，回家炸了吃
里面是豆沙馅，外面是面皮

泪红颜

卡萨布兰卡 发表于 2025-5-21 18:44
来，一样一份，主打一个吃饱吃好，哈哈

这热情的，吃不完能打包不

卡萨布兰卡

泪红颜 发表于 2025-5-21 18:50
这热情的，吃不完能打包不

咋滴，还搬回家啊

泪红颜

卡萨布兰卡 发表于 2025-5-21 18:46
南北差异还是有的，
韭菜猪肉也做，肉多放少放随意
就是你说的包春卷怎么做？

我们这边就是买的春卷皮，然后自己调馅儿包好，之后也是炸了吃的
外面也有包好的买了回家直接炸了吃就行
不过自己包的馅料肯定更合口一些，就跟自己包饺子似的，哈哈
我们这边传统的一般都是荠菜肉馅，自己包的话，也有的一些改良馅料，
韭菜粉条（红薯粉条，或是干粉丝），粉条肉末啊，之类，都能包
基本都是咸口的，没听说过豆沙馅

卡萨布兰卡

泪红颜 发表于 2025-5-21 18:56
我们这边就是买的春卷皮，然后自己调馅儿包好，之后也是炸了吃的
外面也有包好的买了回家直接炸了吃就行
...

你们那边的春卷真丰富
北方表示没见过这么多种类的春卷，
你们那边超市应该也有卖的吧？春卷，豆沙馅的

一鹿向北

泪红颜 发表于 2025-5-21 18:56
我们这边就是买的春卷皮，然后自己调馅儿包好，之后也是炸了吃的
外面也有包好的买了回家直接炸了吃就行
...

包春卷还真不会，春卷这是哪的发源地？

泪红颜

卡萨布兰卡 发表于 2025-5-21 18:53
咋滴，还搬回家啊

哈哈，可不，带回家多吃几顿