是先将狗用稻草熏烤至皮变焦黄香香,清洗切块焯水一轮,去水晾干。
起锅烧油,炒至半熟。。。加些八角、香叶、茴香、陈皮,小截新鲜甘蔗。
再注入两斤米酒,猛火闷至将干,再翻炒下防止粘锅。加清水焖两小时。
起锅烧油,炒至半熟。。。加些八角、香叶、茴香、陈皮,小截新鲜甘蔗。
再注入两斤米酒,猛火闷至将干,再翻炒下防止粘锅。加清水焖两小时。
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