楼主: 二金半水

[自家烹饪] 炒出来的烤肉串的味道

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🍀小十一🍀
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发表于 2025-12-6 10:57 | 显示全部楼层
一鹿向北 发表于 2025-12-6 10:55
一样,羊肉饺子我一口吃不了,除了羊肉串,涮羊肉也没问题啊。

我就爱吃羊肉串,其他羊肉总觉得有膻味,很少吃。
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- 神秘人 -
七夕之桥 星河有你 巳巳如意 两周年庆 甜心百灵 樱果相依 桃花落
发表于 2025-12-6 10:57 | 显示全部楼层
你这看着挺不错,不过应该很考验速度和火候功力
我估计做不到,很可能全变成糊糊的,哈哈哈
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晴儿老公
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发表于 2025-12-6 10:58 📱来自手机 | 显示全部楼层
若依 发表于 2025-12-6 10:57
我就爱吃羊肉串,其他羊肉总觉得有膻味,很少吃。

你们南方羊肉肯定不如北方羊肉好吃,
我们这里羊肉不如内蒙那边,
我去过张家口,那边羊肉都比我们这里好吃。
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清风八咏楼

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 楼主| 发表于 2025-12-6 10:59 | 显示全部楼层

这个吃起来有焦香,比炸的好吃
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晴儿老公
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发表于 2025-12-6 11:00 📱来自手机 | 显示全部楼层
若依 发表于 2025-12-6 10:57
我就爱吃羊肉串,其他羊肉总觉得有膻味,很少吃。

都说好羊肉不膻气。
我没去过内蒙,
但是张家口就已经很不错了。
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清风八咏楼

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 楼主| 发表于 2025-12-6 11:00 | 显示全部楼层
若依 发表于 2025-12-6 10:51
我不爱吃羊肉,总觉得有股膻味,但是我爱吃烧烤的羊肉串,放上孜然粉和辣椒面,可好吃了,哈哈。 ...

这个跟直接烤的几乎一样了
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晴儿老公
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发表于 2025-12-6 11:00 📱来自手机 | 显示全部楼层
这个水兄弟最有发言权,他就是那边的。
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两周年庆 少年歌行 星河有你 七夕之桥 樱果相依 一生一世 前兔似锦 心心相印 两心如一 一心一意 小粉花
发表于 2025-12-6 11:01 | 显示全部楼层
二金半水 发表于 2025-12-6 10:59
这个吃起来有焦香,比炸的好吃

冬天里试试

获得 熊小白卡 一张

卡片说明:一点点晚风看见3 颗草籽,消失在了梦的深处。

卡片效果:损失 3 颗 草籽

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清风八咏楼

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 楼主| 发表于 2025-12-6 11:01 | 显示全部楼层
一鹿向北 发表于 2025-12-6 10:55
一样,羊肉饺子我一口吃不了,除了羊肉串,涮羊肉也没问题啊。

好羊肉其实不膻气的
一鹿向北 2025-12-6 11:01
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对吧
二金半水回复一鹿向北 2025-12-6 11:09
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好羊肉第一要鲜,第二要嫩,老羊肉就不好吃了,内地老羊多,品种也不行
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清风八咏楼

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 楼主| 发表于 2025-12-6 11:01 | 显示全部楼层
夏末微尘 发表于 2025-12-6 10:55
我家一般羊排用空气炸锅烤,省事儿

空气炸锅比较好控制
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