【中秋】豆沙和五仁

燕十三

龚彪 发表于 2025-10-8 16:41
没有青红丝的五仁儿没有灵魂啊

青丝和红丝是啥玩意啊？

龚彪

燕十三 发表于 2025-10-8 16:53
青丝和红丝是啥玩意啊？

青红丝是北方月饼（尤其是五仁月饼）中常见的彩色条状配料，因其青色和红色交织的外观得名，在民间也被称为“红绿丝”。 红色代表吉祥，绿色象征生机，青红丝的组合寓意生活多彩和坚韧

燕十三

龚彪 发表于 2025-10-8 16:55
青红丝是北方月饼（尤其是五仁月饼）中常见的彩色条状配料，因其青色和红色交织的外观得名，在民间也被 ...

材料是啥？估计是不是肉丝儿？

龚彪

燕十三 发表于 2025-10-8 16:57
材料是啥？估计是不是肉丝儿？

不不不， 由橘子皮、陈皮等果皮经碱水处理、染色和糖腌制成，具有装饰和调味作用

燕十三

龚彪 发表于 2025-10-8 16:58
不不不， 由橘子皮、陈皮等果皮经碱水处理、染色和糖腌制成，具有装饰和调味作用 ...

那我们的五仁没有这些，不过有些会加点椰子肉丝，也算是丝了。

若依

我爸爸喜欢吃五仁月饼，我从小就不爱吃月饼，特别是甜的，杭州现在有九月生活的鲜肉榨菜月饼，现烤的，到是会吃上一个。

燕十三

若依 发表于 2025-10-8 17:06
我爸爸喜欢吃五仁月饼，我从小就不爱吃月饼，特别是甜的，杭州现在有九月生活的鲜肉榨菜月饼，现烤的，到是 ...

对，你可能也对蛋黄酥感兴趣。。。

若依

燕十三 发表于 2025-10-8 17:07
对，你可能也对蛋黄酥感兴趣。。。

哈哈哈，你又知道了，你咋啥都知道

燕十三

若依 发表于 2025-10-8 17:07
哈哈哈，你又知道了，你咋啥都知道

那天吹的是东风，风带来的

若依

燕十三 发表于 2025-10-8 17:09
那天吹的是东风，风带来的

某人到是啥都和你说