炒出来的烤肉串的味道

二金半水

一鹿向北 发表于 2025-12-6 10:56
我们这里也有这样上菜的，但是还是觉得撸起来更过瘾，也算是一种仪式感吧。 ...

这让我想起了新疆红柳烤串

二金半水

一鹿向北 发表于 2025-12-6 10:56
这样就是省事了，省的撸了，哈哈。差点意思。

这样还有个好处就是不会太油

二金半水

一鹿向北 发表于 2025-12-6 10:58
你们南方羊肉肯定不如北方羊肉好吃，
我们这里羊肉不如内蒙那边，
我去过张家口，那边羊肉都比我们这里好 ...

张家口羊也算不错了

二金半水

一点点晚风 发表于 2025-12-6 11:01
冬天里试试

哈哈，零失败

二金半水

夏末微尘 发表于 2025-12-6 10:57
你这看着挺不错，不过应该很考验速度和火候功力
我估计做不到，很可能全变成糊糊的，哈哈哈 ...

基本零失败，闻到焦香了关火就行

一鹿向北

二金半水 发表于 2025-12-6 11:05
张家口羊也算不错了

还有爆肚特别好吃。

二金半水

一鹿向北 发表于 2025-12-6 11:00
这个水兄弟最有发言权，他就是那边的。

还有宁夏的羊肉也好吃

二金半水

一鹿向北 发表于 2025-12-6 11:07
还有爆肚特别好吃。

爆肚在北京有几家老字号，确实不错

一鹿向北

二金半水 发表于 2025-12-6 11:05
张家口羊也算不错了

我记得我们当时去了一个特别不起眼的饭馆，
一口羊肉进嘴我就和我朋友说好吃。

夏末微尘

二金半水 发表于 2025-12-6 11:01
空气炸锅比较好控制

适合我这种厨艺不佳的，简单方便