地仔鱼霜

微光。glimmer

  待鱼肉与姜全部剁得糜烂，便放入沙锅中，是沙锅，这一点很重要，其实也没什么，主要是看起来原始一些去现代化一些。这时米汤便开始施展用武之地，做地仔鱼霜是万不能用水的！将米汤浇入沙锅中，加盐调味，开中火煮沸，煮干，这时得改小火，加入花生油，用筷子翻搅再煮，油干，再加，如此数次，即成。这时的地仔鱼霜白中有微黄，微黄是因为被姜汁所染，如果少放姜，则这锅鱼肉的外观看起来如霜如雪，鱼香中藏着姜的微辛，等到放入口中又能咂出米香来。

耗费时间和耐心啊，然后三分钟都吃进肚子里了

微光。glimmer

燕十三 发表于 2026-1-3 16:13
念聪聪，念聪聪，念聪聪。。。。如此循环。。。

这声声的念叨，为啥要让我看见，

微光。glimmer

念聪聪 发表于 2026-1-3 16:17
燕十三，燕十三，燕十三，寄过来。。。。

念姐，还需要这样秀吗？

燕十三

微光。glimmer 发表于 2026-1-3 16:38
待鱼肉与姜全部剁得糜烂，便放入沙锅中，是沙锅，这一点很重要，其实也没什么，主要是看起来原始一些去现 ...

为的就是那三分钟。。。。

燕十三

微光。glimmer 发表于 2026-1-3 16:46
这声声的念叨，为啥要让我看见，

是念咒取鱼肉。。。

微光。glimmer

燕十三 发表于 2026-1-3 16:47
为的就是那三分钟。。。。

为啥我都对吃的不感兴趣啊，真服了老己

燕十三

微光。glimmer 发表于 2026-1-3 16:47
念姐，还需要这样秀吗？

这不是秀，是要吃地仔鱼霜

燕十三

微光。glimmer 发表于 2026-1-3 16:48
为啥我都对吃的不感兴趣啊，真服了老己

少吃点也好，保持身段要紧。。。

念聪聪

微光。glimmer 发表于 2026-1-3 16:47
念姐，还需要这样秀吗？

我是顺着他话说滴

微光。glimmer

燕十三 发表于 2026-1-3 16:49
少吃点也好，保持身段要紧。。。

嗯呢，所以，我现在也像18