楼主: 若依

[游记] 天青色等烟雨,而我却在等你。——安昌古镇游记

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 楼主| 发表于 2024-12-2 14:24 | 显示全部楼层
风清扬 发表于 2024-12-1 23:44
哎呀 能写出这么多东西
一个个关于还真是面面俱到

你是懒,不然你写得更多
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 楼主| 发表于 2024-12-2 14:24 | 显示全部楼层
风清扬 发表于 2024-12-1 23:46
这安昌我也去过呀,也就只能发几张照片而已

我感觉安昌不错的,就很安静的古镇
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 楼主| 发表于 2024-12-2 14:25 | 显示全部楼层
柠儿 发表于 2024-12-2 09:51
没去过呢,江南水乡韵味十足的地方,美拍

柠儿是哪里人呢,北方的吗?江南都是这样的
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 楼主| 发表于 2024-12-2 14:31 | 显示全部楼层
燕十三 发表于 2024-12-2 09:51
外出游玩,有美景,也须有美食,两者缺一不可
不知“油墩儿”是什么食品,是放油里炸的面食还是别的什么 ...

油墩儿是杭州传统小吃,面糊要调得不干不稀,均匀顺滑。萝卜丝要切得长短粗细一致,水分保存得不多不少,咬起来口感才好。最关键的是需要一个称手的工具——白铁敲出来的漏勺,形状小号的汉堡差不多,上面连着一个杆儿,杆儿的头上有小弯钩,方便浸到油锅里去炸,小弯钩是用来把漏勺挂在锅边沥油的铁丝网上的。炸油墩儿是需要耐心的,火候要控制好,过大或过小,就有外焦里生和炸不透的毛病。油墩儿必须趁热吃,凉了的话,外面不脆,里面不鲜,风味尽失。百度搜的
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 楼主| 发表于 2024-12-2 14:32 | 显示全部楼层
燕十三 发表于 2024-12-2 09:51
外出游玩,有美景,也须有美食,两者缺一不可
不知“油墩儿”是什么食品,是放油里炸的面食还是别的什么 ...

小时候觉得很好吃,面粉里裹上萝卜丝,油炸了很香。现在很少能买到了
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 楼主| 发表于 2024-12-2 14:33 | 显示全部楼层
婴宁 发表于 2024-12-2 10:02
美景美食不可错过,最惬意的游不能跟团,这样才更自在。可以自己把控行程,玩得满意。 ...

像这种古镇,那么近,不需要跟团,自己玩才好
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 楼主| 发表于 2024-12-2 14:36 | 显示全部楼层
婴宁 发表于 2024-12-2 10:05
喜欢看你们写游记写美食,有时,亲眼领略了,好像也体会不到景的真正美来,再看别人眼里的,才发现原来这么 ...

是的,有历史底蕴的那些,有导游讲解才有意思,自己看看不出来的。
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发表于 2024-12-2 15:04 | 显示全部楼层
若依 发表于 2024-12-2 14:31
油墩儿是杭州传统小吃,面糊要调得不干不稀,均匀顺滑。萝卜丝要切得长短粗细一致,水分保存得不多不少, ...

明白了,但凡是炸的,无不香脆可口,抵食。
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发表于 2024-12-2 15:05 | 显示全部楼层
若依 发表于 2024-12-2 14:32
小时候觉得很好吃,面粉里裹上萝卜丝,油炸了很香。现在很少能买到了

是啊,很多经典小食都已渐消失不见,只能回忆一下了
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 楼主| 发表于 2024-12-2 15:08 | 显示全部楼层
燕十三 发表于 2024-12-2 15:04
明白了,但凡是炸的,无不香脆可口,抵食。

对的,你是北方的吧,你们那边没有这些吧,杭州还有一个特色点心,葱包烩,听过没
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