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[自家烹饪] 【同一美食】 茄汁大虾

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莺啼十样花

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发表于 2023-6-17 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
虾(我这个不算大虾,大家自动放大哈)

姜切成末
葱花
洋葱切碎
番茄去皮切碎(这个去皮都会把,番茄表皮切个十字,放碗里加热水泡几分钟就能轻松去掉)


虾去头,背开刀,去肠处理干净放一边

辅料处理好就可以开始啦

先烧开一锅热油,这个要炸虾的,所以油要多些
油烧到七分热,筷子下去有泡泡就是啦
虾下锅炸前先加太白粉拌匀

下锅炸至看见美女那样脸红彤彤的就可以了
起锅放一边待用

热锅留点油,先下洋葱碎翻炒
后下番茄碎继续翻炒,这个时候下点番茄酱(量按自己的口味来哈)一点白糖,一点盐(按自己的喜好来)

这个时候需要加点水,不要太多,多了就喝番茄汤了。
小火煮至浓稠。
这时候能下大虾了,随后加入姜末。翻炒。
撒入葱花,装盘,开吃!




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发表于 2023-6-17 16:35 | 显示全部楼层
晚餐就是它了
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莺啼十样花

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 楼主| 发表于 2023-6-17 16:36 | 显示全部楼层

美食版炒一本,哈
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莺啼十样花

少年歌行 山高为峰 开卷有益 海洋之心 蝴蝶精灵 花漫千山 江湖之上 中秋月圆 欢度国庆 樱果相依 小红鱼
发表于 2023-6-17 16:43 | 显示全部楼层
哈 吃虾虾~
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**猫猫酷**
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发表于 2023-6-17 17:30 | 显示全部楼层
瞬间肚子饿了
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☆ 端水大师 ☆
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发表于 2023-6-17 17:38 | 显示全部楼层
做法详尽,成品色相诱人
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九重春色来

**念聪聪**
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发表于 2023-6-17 19:10 | 显示全部楼层
口水流出来了,我家宝贝说让我也做一盘,哈哈
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九重春色来

**念聪聪**
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发表于 2023-6-17 19:11 | 显示全部楼层
还写的那么详细
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 楼主| 发表于 2023-6-17 19:40 | 显示全部楼层

你剥壳
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 楼主| 发表于 2023-6-17 19:41 | 显示全部楼层

加双筷子
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