今日份早餐

夜风

夜风

半成品小油条，直接放空气炸锅炸，温度155，时长7分钟。
感觉还有点软，油条翻面，温度调到180，时长3分钟。
出锅，外层有些硬，香味基本没有，哈哈。
下次洒点水或者油再试试。
谢谢指导。@林楚楚

林楚楚

夜风 发表于 2023-11-10 09:48
半成品小油条，直接放空气炸锅炸，温度155，时长7分钟。
感觉还有点软，油条翻面，温度调到180，时长3分钟 ...

你可以摸点油，应该会软一点，硬我觉得是有点过了
同款油条啊，它本身就是熟的，相对别的，油条出来的口感是差点
主打一个少油啊

夜风

林楚楚 发表于 2023-11-10 09:51
你可以摸点油，应该会软一点，硬我觉得是有点过了
同款油条啊，它本身就是熟的，相对别的，油条出来的口 ...

没油确实不香，哈哈，不过，油多了又感觉有点腻。
或者我这炸的时间可以再缩短一些，抹油是必须了下次。

林楚楚

夜风 发表于 2023-11-10 10:02
没油确实不香，哈哈，不过，油多了又感觉有点腻。
或者我这炸的时间可以再缩短一些，抹油是必须了下次。 ...

火大一点，时间再短一些，抹油应该口感好些

公子襄

油炸品还是得油炸才行
空气炸锅，烤箱是做不出油炸那种酥脆

夜风

林楚楚 发表于 2023-11-10 10:04
火大一点，时间再短一些，抹油应该口感好些

是的，感觉半成品的油条面厚还是怎么的，没有外面卖的酥脆。

夜风

公子襄 发表于 2023-11-10 10:05
油炸品还是得油炸才行
空气炸锅，烤箱是做不出油炸那种酥脆

想实验一下不用油，结论是没油就不香，哈哈。

林楚楚

公子襄 发表于 2023-11-10 10:05
油炸品还是得油炸才行
空气炸锅，烤箱是做不出油炸那种酥脆

这是实话

林楚楚

夜风 发表于 2023-11-10 10:05
是的，感觉半成品的油条面厚还是怎么的，没有外面卖的酥脆。

肯定新鲜的好吃的，那个面很软的